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广东省潮州卫生学校创办于1958年11月，原名广东省汕头地区卫生学校，是一所公办全日制中等职业学校，学校秉承“育人为本，和谐发展，服务健康”的办学理念，坚持“立足大潮汕，面向基层第一线；服务大卫生，培养实用型人才”的办学定位，历经半个多世纪的岁月，几度迁址，几度易名，不断发展壮大，成为广东省仅有的2所医药卫生类“国家中等职业改革发展示范性学校”之一。目前潮汕地区唯一一所广东省示范性中等职业学校，也是目前潮汕地区各医药卫生学校中唯一一所国家级重点中等职业学校。
广东省潮州卫生学校，创办于1958年11月，原名广东省汕头地区卫生学校，是一所公办全日制中等职业学校，学校秉承“育人为本，和谐发展，服务健康”的办学理念，坚持“立足大潮汕，面向基层第一线；服务大卫生，培养实用型人才”的办学定位，历经半个多世纪的岁月，几度迁址，几度易名，不断发展壮大，成为广东省仅有的2所医药卫生类“国家中等职业改革发展示范性学校”之一。目前潮汕地区唯一一所广东省示范性中等职业学校，也是目前潮汕地区各医药卫生学校中唯一一所国家级重点中等职业学校。
学校在中职教育改革发展的新进程中彰显“服务粤东地区，办中职品牌学校；顺应行业需求，办大卫生类学校，改革办学模式，集团化园区化发展”的办学特色与办学优势。
学校是“广东省全科医生理论培训基地”、“潮州市职业技能鉴定考试站”、“潮州市定点职业培训机构”、“潮州市农村劳动力技能培训转移就业定点培训机构”、“国家职业技能鉴定所”、“中央财政支持的职业教育护理实训基地、”省财政支持的医学检验技术、药剂、中医康复保健专业实训中心。学校是潮州市卫生职教集团的龙头学校，有附属医院1所，有立足潮
广东省潮州卫生学校
汕，辐射珠三角，数量充足的校外实训基地。校内实训基地按照“仿真职业环境，模拟工作场所，对接医院企业”的原则进行规划和建设，形成了“前有附属医院，侧有附属保健品厂，后有卫生职业教育集团，校内外实训基地对接互补”的办学格局。学校积极推进校企（院）合作、工学结合、顶岗实习的人才培养模式改革和以能力为本位的项目化课程体系建设，推行一体化、项目化教学，教育教学质量稳步提升。
学校拥有一支结构合理、专兼结合、德才兼备的“双师型”教师队伍，95.5%的专任教师具备本科以上学历，其中，高级职称教师占专任专业教师的34.8%，“双师型”专业教师占专任专业教师的85.1%，93%的实习指导老师具有高级职业资格。配备有现代化、信息化、专业化的教学实训设备。各专业实训基地能充分满足学生职业技能训练的需求，与我校保持密切合作的优质教学、实习医院和企业分布全省各地。以岗位需求为导向的卫生职教模式、体现人性关怀的生活服务设施和封闭式的校园管理，为每名在校学生的学习和生活提供了优良的条件。学校因“历史久、管理严、校风好、质量高”而受到社会各界的普遍好评，在我省卫生职业技术教育中发挥骨干示范作用。
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