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定南县职业中等专业学校地处赣粤门户——定南，建办于1958年，是定南县唯一一所培养技能型人才的中等专业学校。占地面积135亩，校舍建筑面积2.6万平方米，办学规模可容纳近2000人使用。学校师资力量雄厚，拥有高级职称以上教师22人。
学校现开设了学前教育、模具制造技术、汽车运用与维修、“三校生”高考、旅游服务与管理等五大特色专业。学校各专业设备先进，现有现代化汽车二级维护、幼儿情境模拟、电子电拖、模具制造、程序控制等29间实训教室，拥有纸质藏书近8.2万册，计算机420台，电子藏书超过20万册，所有教室均配备了录播一体、信息化教学设备，实现了校园智慧化管理。
学校紧紧围绕创建国家级示范校为目标，以“崇德精技”为校训，以构建特色德育、高效教学管理体系为突破口，践行“坚韧、奉献、担当、进取”的职校人精神，把提升内涵管理水平作为发展的根本，坚持面向市场，灵活办学，全力培育德技双馨的合格中职生，为县内外经济发展培养实用人才。
学校围绕“严格管理，以爱育爱”的德育工作理念和“平安稳定，优良校风”的工作目标，以主题教育活动为载体，改革德行评价，让每个学生变得自信和阳光。
学校以学生为主体，提出了“结合实际、创设情境，激趣释疑、当堂训练，师生互动”的课堂教学策略，实施学生“公共技能+专业技能”的考核制度，积极打造高效课堂，培养具有扎实理论基础又掌握娴熟专业技能的中级技术人才。
在省市县各级领导与教育部门的大力支持和亲切关怀下，学校基本实现了骨干专业强化，教师队伍优化，校园建设美化，内部管理科学化的发展目标。学校多次被赣州市人民政府评为“职业教育工作先进学校”，并顺利通过省职业教育合格达标校的评审，2014年荣获“江西省教育系统先进单位”称号；2016年，学校被市县文化部门授予“客家文化传承基地”称号；2017年，我县在我校设立“定南客家民俗文化传承基地”；2018年，在定南县职业中等专业学校的基础上，学校被省教育厅设置为普通中专；2019年，在江西省文化和旅游厅开展的2019—2021年度省非物质文化遗产生产性保护示范基地、研究基地、传承基地和传播基地的申报工作中，我县定南中等专业学校成为“定南瑞狮传承基地”。
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