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安溪茶业职业技术学校（简称“安溪茶校”）素有“茶师摇篮”、“铁观音黄埔军校”之称，坐落在3A级风景区洪恩岩山麓，是全国乌龙茶专业人才培养基 地，福建省茶产业技工培养、涉茶职业资格与高技能人才培训考核、紧缺专业人才培训等基地，是“全国实践教育活动先进学校”、“全国科教兴农先进学校”、 “全国农村综合教育改革先进单位”、“全国百强特色学校暨十佳示范学校”，是全省首批、安溪第一的省部级重点职校。30多年的职教办学经验，积蓄了深厚的 历史文化底蕴，先进的教育设施与丰富的校园生活，为四方学子提供求学治学的理想场所！
安溪茶校占地112亩。教学实验设施完备，有400米8环道标准体育场及多功能学生活动中心。有先进 的计算机网络系统、微机组装、电教室、英语语音室、及电子、电工、焊接、电力拖动、绘图、生化、茶叶品种园、茶叶审评、茶艺表演、电焊工场等教学实验设备 和众多的校外实习基地。
多年来，安溪茶校以茶检与茶艺等省级重点示范专业为依托，建立起全国惟一乌龙茶（铁观音）人才培养基 地、福建省评茶师、茶艺师高技能人才培训考核基地、泉州市劳动力转移培训基地、安溪县茶业培训、茶文化传播、“阳光工程”培训、生育关怀教育基地，大力开 展涉茶实用技术培训，培养茶叶茶文化专业人才，并因此一直享有“茶校”和“茶师的摇篮”之美誉！五湖四海的涉茶人员纷纷慕名而来学习，接受铁观音等茶叶知识培训，学校成为安溪茶文化展示与传播的一个“窗口”。
学校坚持以学生发展为本，以技能训练为重，注重培养学生的技能素质与创业本领。常年开展茶叶茶艺、电子电工、计算机、电脑财会、通信营销等专业的学历教育 与非全日制教育（涉茶专业三年全免学费），塑造厚德强能的技能型人才；每月开展一期评茶师（员）、茶艺师、茶叶加工工、电工等职业工种的资格鉴定认证。
| 专业 | 招生对象 | |
|---|---|---|
| ● | 电子商务 | 应往届初中毕业生 |
| ● | 电子技术应用 | 应往届初中毕业生 |
| ● | 会计 | 应往届初中毕业生 |
| ● | 中餐烹饪与营养膳食 | 应往届初中毕业生 |
| ● | 茶叶生产与加工 | 应往届初中毕业生 |
| ● | 计算机应用 | 应往届初中毕业生 |
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