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上海食品科技学校开设专业：学校现有食品科学与工程中本贯通试点专业（上海应用技术大学），农产品质量与检测（上海农林职业技术学院）、汽车运用与维修技术（上海中侨学院）中高职贯通试点专业，以及食品生物工艺、食品安全与检测、农产品保鲜与加工、中餐烹饪与营养膳食、汽车运用与维修、汽车美容与装潢、机械加工技术、计算机应用等专业。
学校以食品专业群为依托，坚持做大、做强、做精、做特品牌专业。其中，食品生物工艺专业为上海市重点专业、上海市精品特色专业、上海市品牌专业，并建有上海市农产品加工与检测（三星级）开放实训中心，是上海市职业技能第54鉴定站所，具备初级、中级、高级、技师等级的职业资格鉴定资格。
上海食品科技学校
学校拥有西点制作、中式烹饪、农产品保鲜与加工、食品安全检测、汽车运用与维修、数控操作实训中心等完备的教学实验实训设施，建有学生素养养成中心、七彩阳光小筑心理健康中心，开展了“三度温馨德育”管理模式探索，开设了无人机、金山农民画等拓展课程，进一步丰富学生经历，点燃学生的青春与活力，让学生体验到成长的幸福，感受到成才的自信，享受到成功的快乐。
上海食品科技学校不断深化教学改革与创新，对接国际专业教学标准开发，开展双证融通、现代学徒制等推进人才培养模式改革。学校充分学习发达国家在培养技术技能型人才方面的经验，与澳大利亚、德国、丹麦等职业学院建立了交流合作，先后有12名教师参加了中德、中澳合作开展的师资培训，食品生物工艺专业引进了德国的行动导向法课程及澳大利亚TAFE课程，借鉴吸收国外的优质资源。
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