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西安旅游职业中等专业学校是西安市教育局直属公办职业学校，是西安市唯一首批陕西省高水平示范性中等职业学校创建校、陕西省重点和示范职业学校。学校坚持“以立德树人为根本，以服务发展为宗旨，以促进就业为导向”，以“就业有优势，创业有本领，升学有能力，发展有基础”为目标，推动专业设置与产业需求对接，课程内容与职业标准对接，教学过程与工作过程对接，毕业证书与职业资格证书对接，职业教育与终身学习对接，就业技能教育与升学提升教育对接，通过系统培养，使学生多样成才。
西安旅游职业中等专业学校招生专业
| 招生专业 | 学制 |
| 高星级饭店运营与管理 | 3 |
| 旅游服务与管理 | 3 |
| 中餐烹饪与营养膳食2 | 3 |
| 西餐烹饪 | 3 |
| 学前教育 | 3 |
| 汽车运用与维修 | 3 |
| 计算机网络技术 | 3 |
| 美容美体 | 3 |
| 航空服务 | 3 |
| 计算机动漫与游戏制作 | 3 |
中专特色班——专业技能提升班
| 招生专业 | 学制 |
| 专业提升班 | 3 |
| 美术技能提升班 | 3 |
中专特色班——校企共建班
| 招生专业 | 学制 | 合作企业 |
| 高星级饭店运营与管理 | 3 | 粤海国际酒店集团 |
| 美容美体 | 3 | 花之吻美容集团 |
| 计算机动漫与游戏制作 | 3 | 达内集团 |
中高职五年制连读专业
| 招生专业 | 学制 | 合作院校 |
| 学前教育 | 3+2 | 西安职业技术学院 |
| 旅游管理 | 3+2 | 西安职业技术学院 |
| 动漫制作技术 | 3+2 | 西安职业技术学院 |
近年来，学校不断加强校企合作、深化产教融合，同花之吻美容集团、达内软件集团两大企业共同培养了大批优秀技能人才；同时开拓更多就业渠道，先后向西安及北、上、广、深等经济发达城市的酒店、餐饮、幼儿园、旅行社等输送大批优秀毕业生。
近几年，学校开拓创新，办学成绩显著，先后荣获陕西省中等职业学校技能大赛优秀组织奖、陕西省优秀学生资助工作单位、陕西省平安校园、西安市先进基层党组织、西安市师德先进集体、西安市教科文卫系统优秀职工之家、西安市教育系统创建全国文明城市先进单位，五年四次荣获西安市教育局目标管理综合考评优秀单位等荣誉称号。
