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烟台市南山职业技术学校有教学楼、图书实验楼、学生宿舍楼、教工宿舍楼、学生餐厅共9座，建筑面积3.8万平方米。建有图书室、阅览室、微机室、备课室、多媒体教室和各种实验室、实训室，如高标准的电工电子模拟实验室、家电模拟实验室，以及车工实训室、钳工实训室、焊接实训室、数控技术实训室、CAD/CAM制图室等，拥有先进的电工电子模拟实验台、仿真家庭影院模拟实验台、PLC自动控制、综合传感实验仪，电气焊、氩弧焊、CO2气体保护焊、线切割机床、数控电火花机床、数控加工中心和冲、铣、刨、磨、钻等机床。
烟台市南山职业技术学校环境
烟台市南山职业技术学校以服务为宗旨，以能力为本位，以就业为导向，突出实践教学，形式灵活地为当地经济和社会发展培养具有直接就业能力的技能型、应用型人才。学校现已为社会培养各类专业技术人才1.25万人，完成短期培训2.4万余人次，对口升入高校4200人，毕业生就业率达98%以上，先后被评为烟台市文明单位、师德建设先进单位、劳务输出工作先进单位、职校毕业生职业技能鉴定工作先进单位、科普示范学校，多次荣获省市县教育教学工作综合奖。
烟台市南山职业技术学校关注学生整体发展、个性发展和终身发展，以素质教育为核心，加强课堂教学，增加文化底蕴；强化技能训练，提高动手能力；对不同基础能力、不同智力结构的学生因材施教、因势利导，根据教学大纲的要求以及企业对人才规格的需求，为全体学生制订出不同专业、不同学科的统一标准和分层次要求，对所学知识和技能分为初、中、高三级目标，每一个学生都能掌握必需的专业知识和技能，实现“人人过关，个个达标”。 学校是国家教育部硬笔书法考极基地，中国硬笔书法教学试验基地，山东省计算机应用能力等级考试定点单位。
