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烟台信息工程学校全面贯彻“以服务为宗旨、以需求为导向、以质量为核心”的办学方针，坚持围绕市场办学校，围绕产业定专业，围绕需求育人才。突出现代服务业的专业特色，主要开设计算机应用、中餐烹饪、旅游服务与管理、美发与形象设计、机电技术应用、学前教育、电子商务、会计等8个专业，学生既可以通过三二连读、参加春季和夏季高考等方式升入大学，也可以直接就业。近年来，学校先后投入3600万元，用于各专业实训基地建设，建成设备先进的计算机、电工电子、电子产品装接、餐旅、烹饪、美容美发、电子商务、现代物流等55个实训室、13个创业工作室、4个校内实训中心学校还充分发挥集团化办学的优势，加强与企业的合作，积极开拓校外实训基地，各专业根据教学需要建立了40多处稳定的校外实训基地，形成了成熟的“职场认知引领、岗位体验推进、顶岗实习提升”的人才培养模式。
烟台信息工程学校环境
烟台信息工程学校为把学校建设成学生、教职工快乐的家园，实现领导乐任、教师乐教、学生乐学、社会乐用、家长乐送的“五乐”目标，学校在长期的工作实践中，以科学发展观为指导，采取人本化的管理模式，坚持目标导向、文化引领、典型带动、制度规范、督导调控、考评激励的管理措施，实行自我管理、民主管理、公开管理、个性化管理，形成了“强化五种意识、做好五个表率”的工作理念和工作作风：强化责任意识，做爱岗敬业的表率；强化创新意识，做学习研究的表率；强化奉献意识，做服务全局的表率；强化沟通意识，做民主管理的表率；强化实效意识，做抓好落实的表率。领导干部在日常工作中做到了“一学三抓三深入”：注重学习；抓常规工作、抓创新工作、抓队伍建设；深入课堂、深入班级、深入社会。
