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青岛中鲁中等专业学校以杜威的实用主义作为职业教育教学改革的理论依据，在“做中学”、“儿童中心”思想指导下，进行了一系列的教学改革。坚持“学校围着市场转、专业围着产业转、人才培养围着需要转”的人才培养思路，在教学计划和教学中贯彻“基础课学准，专业课学巧，技能课学精”的教学原则，形成了符合职业学生心理特点和职业技能课程规律的教学模式，采用现场教学、项目教学、模块教学、仿真教学等教学方法，融“教、学、做”为一体，强化了对学生成长的关注。
青岛中鲁中等专业学校环境
春风化雨，阳光送暖。各级领导对青岛中鲁中等专业学校给予了无限的关怀，多次到校视察指导，为青岛中鲁中等专业学校的发展规划与专业建设提出了许多宝贵的指导意见，促进了学校又好又快的发展。学校先后荣获全国电教实验先进单位、山东省职业教育教学示范学校、山东全省职业教育先进集体、山东省职业教育先进单位、山东省艺术教育示范学校、山东省职成教优秀科研基地，山东省中职毕业生就业服务中心培训基地、市文明单位等二十几项国家和山东省省级荣誉称号。
青岛中鲁中等专业学校拥有丰富的办学经验、现代化的办学理念、先进的实训条件、广泛的校企合作和坚实的就业保障。建立了“以促进当地产业升级、服务山东及山东周边经济发展为宗旨，以就业为导向，以能力培养为中心，产学合作、工学交替，培训与教育融为一体”的职业教育观念和建设理念，确立了“创办特色精品学校，建设社会需求专业，塑造理实一体教师，培养术业专攻学生”的办学战略目标，以“强调学校内涵发展，突出教师专业引领，强化学生德行管理，培养当地产业工人”为办学方针，以规范的职业化教育教学为主渠道，以有形的技能训练、文化活动为载体，营造出了浓厚的文化教育氛围，建立了能力本位的教学观、立德树人的德育观、适应需求的质量观和人人成才的学生观等“四维一体”的教育观。
