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开封市文化旅游学校面向市场，面向社会，根据社会发展需求设置专业，现学校开设的专业有：宾馆管理与服务、导游服务、烹饪、旅游英语、旅游艺术、航空服务、调酒、茶艺、双语幼儿教育和对口升学班等。根据专业特点开设课程，根据岗位标准培养人才，形成了自己的办学理念与模式。学校坚持产、学结合，加强校企联办，实行订单教育，带薪实习，减轻了学生的家庭经济负担。
开封市文化旅游学校位于位于开封市开发区职教路1号，校区占地260亩；在职教职工150人，其中国家级骨干教师10人，省级骨干教师20人，市尖子教师10人，市级骨干教师30人，高级教师30人，中级教师50人，双师型教师60人，教师学历达标率100%。在校学生70余个教学班（含20个班在外实习），2800余人。
开封市文化旅游学校环境
开封市文化旅游学校在“就业有出路，深造有基础”的办学理念下，形成了出口畅、进口旺的可喜局面，自1993年以来，学校为社会培养、培训了6000多名旅游、幼教人才，就业率一直保持在100%。毕业生分布在开封、郑州、广州、北京、深圳、苏州、杭州、中山，青岛、厦门、温州、烟台、上海、福州等大中城市的四、五星级宾馆、酒店、旅行社、旅游景点、幼儿园及社会文艺团体。
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