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烟台市南山职业技术学校，建校于1991年，是由国家级大型企业集团——南山集团投资5亿元创办的一所现代化职业学校。学校原名龙口市南山职业中专，自建校至今近20年的时间，平稳发展。2004年，烟台市教体局批准该校为普通中专，并命名为“烟台市南山职业技术学校”。
我校教学设备完备．拥有与专业相配备的达国家级标准的电力拖动室、多媒体室、微机室、语音室、网络教室、电子阅览室，实验室、仪器室、标本室等30个，配有课件制作中心、光纤校园网，双控闭路电视教学系统．各专业均建立了L一3处校内外实习基地。
在学生管理方面，学校坚持“以学生健康成长为本，为学生终生发展奠基”的教育理念，以思想道德教育为基础，以提升学生综合素质为目标，以安全管理为保障，不断创新育人机制，全面实施半军事化管理，实现了“一日生活制度化，行为习惯规范化，着装礼貌文明化，内务卫生整洁化，物品摆放整齐化，站队集合快速化，文体活动群体化”。
烟台市南山职业技术学校环境
烟台市南山职业技术学校遵循“做中学、做中教”的教学理念，坚持教、学、做合一，融知识传授、能力培养、素质教育于一体，将校内技能训练与职业技能鉴定相结合，校级技能联赛与国家省市级技能大赛相结合。近年来，学生参加全国职业院校职业技能大赛共获得4块金牌（建筑CAD、园林植物修剪）、6块银牌、5块铜牌。参加青岛市技能大赛获得一等奖30个学校被评为“青岛市技能教学先进单位”、“莱西市技能教学先进单位”。
烟台市南山职业技术学校坚持“广泛联合，对口安置，跟踪服务，权益保障”的原则，建立了以企业冠名、定向委培为主要形式的就业网络。与海尔集团、青岛耐克森电子、青岛九联集团、烟台益生集团、莱西建筑总公司、青岛宏远集团、青岛理工大学幼儿园、烟台皇家幼儿体智能培训（台湾独资）有限公司等60余家大中型企事业单位建立了稳定的合作关系。
烟台市南山职业技术学校秉承“文化课向普通高中看齐，专业课理论与实践并重“教学理念，实行“周测月检期考”制，让学生“厚基础，重能力，梯次提升”。近年来，先后有园林、牧医、建筑、机电、财会、学前教育、食品加工等专业9名学生夺得青岛市职业学校高考状元，本科录取260人，专科达线率100%。 2015年，学前教育专业侯婷婷同学以629分、全省第三名的优异成绩夺得青岛市高职升学状元桂冠，学校连年被评为“莱西市高职升学先进单位”。
| 专业 | 招生对象 | |
|---|---|---|
| ● | 现代农业技术 | 初中毕业生 |
| ● | 汽车运用与维修 | 初中毕业生 |
| ● | 工艺美术 | 初中毕业生 |
| ● | 机电一体化应用 | 初中毕业生 |
| ● | 计算机应用 | 初中毕业生 |
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