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江苏省建湖中等专业学校校园环境优美，推窗见绿，出门见景，四季见花，学校配套设施设备完善，4G网络覆盖全校。拥有先进的网络计算机室、电子阅览室、多功能电教室、多媒体双控系统等。教学实训中心功能齐全，设施先进，专业特色鲜明。学校建有标准的塑胶田径运动场、篮球场、足球场、羽毛球场、形体室等。教室均配备多媒体教学设备、冷暖空调、手机充电插座等；学校学生宿舍全部为单元式学生公寓，寝室一般为六人间或四人间或八人间，寝室内配备空调、书桌、衣柜、网络端口以及独立的卫生间和淋浴设施。学生寝室实行24小时专人管理，学生食堂宽敞明亮，可同时容纳2000人用餐，餐厅提供20多种菜品供学生自主选择。
江苏省建湖中等专业学校占地236亩，建筑面积14.2万平方米，在校生3233人，教职工312人，全国优秀教师1人，省职教领军人才2人，省优秀教育工作者1人，省中心教研组成员3人，盐城市中心教研组成员20人，市县学科带头人21人、教学能手51人。学校主动适应市场需要，立足中职教育，并向高职教育、开放教育、社会培训延伸，形成“中职教育、高职教育贯通，职前教育、职后培训并举”的办学格局。中职教育开设建筑工程施工、数控技术应用、机电技术应用、计算机应用、农学、财会、化工、市场营销、酒店管理、工艺美术、烹饪、汽车运用与维护、服装设计与制作、电子技术应用等14个专业。高职教育分两类，一类是挂靠江苏联合职业技术学院开办的五年制高职，设有机械制造及自动化、电子技术应用、电子商务三个专业；另一类是培养高级工和利用江苏开放大学系统办学优势开办的3+2高职，设有财会、计算机应用、建筑工程施工、数控技术应用、汽车运用与维护、电子商务等6个专业。其中数控技术应用、电子技术应用、计算机应用、财会专业为省级品牌专业。各专业教学设施配套齐全，实训设备总值达3600万元，建成了机械数控、服装、节能电光源、汽修、电梯维护、烹饪6个大型实训基地，拥有电子电工、汽修、PLC、家电维修、电子CAD、建筑、工艺、化工等40多个专用教室。
