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广西质量技术工程学校开设有产品质量监督检验（包含食化、机电方向）、计算机网络技术、西餐烹饪、汽车检测与维修、会计电算化、物业管理与茶叶生产与加工等7个中职学历专业。广西质量技术工程学校现开设的《食品质量检验》、《化工产品质量检验》、《机械产品质量检验》、《电器产品质量检验》《标准化概论》、《质量管理体系》、《电学计量》、《温度计量》、《几何量计量》等课程，均与质监系统业务工作和相关行业有着直接的关联，是服务企业提高产品质量的有效途径。
广西质量技术工程学校在做好中专学历教育的同时，学校还与天津大学、中国计量学院、广西大学、广西科技大学等院校合作，开设了《产品质量工程》、《安全工程》、《机械工程及自动化》、《检测技术应用》等专业的大专、本科、研究生函授教育、在职研究生教育。目前在读的大专及本科函授学生280人，2011年到2013年，共有463名学生毕业。同时组织在校学生参加质监行业工种的国家职业资格证、省级计量上岗证、企业质量检验员证等资格证的考核工作，2010至2013年累计在在校学生培训发证共计培训发证749人次。
广西质量技术工程学校还面向系统和社会开展质监行业工作的国家职业资格考证培训、特种设备安全作业人员、创新人才、企业首席质量官等培训工作，2012年到今，共培训各类人员近万人。
