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礼泉县职业技术教育中心是礼泉县唯一一所全日制公办中等职业技术学校。学校始终贯彻党的教育方针，坚持以服务为宗旨、以就业为导向、以提高能力为核心，努力培养适合现代科技发展需求的一线技术型人才，竭诚为当地有为青年提供理想的发展平台。
学校开设有果蔬花卉生产技术、焊接技术应用、食品生物工艺、供用电技术、汽车运用与维修、计算机应用、学前教育、电子商务、电子技术应用等专业。共32个教学班，在校学生1546人。
礼泉县职业教育中心招生专业
3+2五年制大专招生专业
| 招生专业 | 学制 | 联办院校 |
| 机械制造与自动化 | 3+2 | 陕西工业职业技术学院 |
| 电子商务 | 3+2 | 陕西工业职业技术学院 |
| 汽车检测与维修工 | 3+2 | 陕西工业职业技术学院 |
| 学前教育 | 3+2 | 咸阳职业技术学院 |
| 汽车检测与维修 | 3+2 | 咸阳职业技术学院 |
| 应用电子技术 | 3+2 | 陕西国防工业职业技术学院 |
| 机电一体化 | 3+2 | 陕西国防工业职业技术学院 |
| 通信技术 | 3+2 | 陕西邮电职业技术学院 |
| 动漫制作技术 | 3+2 | 陕西邮电职业技术学院 |
| 烹饪工艺与营养 | 3+2 | 陕西旅游烹饪职业技术学院 |
单独招生本科升学班招生专业
| 招生专业 | 学制 |
| 本科升学班 | 3年 |
三年制中职招生专业
| 招生专业 | 学制 |
| 农村电气技术 | 3年 |
| 食品烘焙与中式烹饪 | 3年 |
| 电子商务 | 3年 |
| 焊接技术应用 | 3年 |
| 学前教育 | 3年 |
| 汽车运用与维修 | 3年 |
| 电子技术应用 | 3年 |
学校以“以就业为导向，以质量求发展，以服务为宗旨”为办学宗旨，以“学真走正，以技制胜”为校训；坚持走“产教研”一体化发展之路，实施“双百分”评价体制，推行专业课“理实一体化”教学模式，推行“工学结合、课程置换、岗位见习、基地实习”的就业保障措施，努力培养适应当地经济建设和社会发展需要的高素质劳动者和技术技能人才，为地方经济社会发展提供强有力的技术保障和人力支持。
学校秉承“理论为精、实践为重、技能为先、人格为本”的办学理念，坚持立德树人，创新人才培养模式，深化校企融合，加大师资培养，规范教学管理，注重内涵提升，不断提高人才培养质量和办学水平，先后获得“陕西省重点建设和规划支持建设县级职教中心50强学校、316督导先进集体”；“咸阳市现代农业区域职教中心、标准化县级职教中心、绿色文明学校”；“礼泉县“文明单位、教育教学质量先进集体”等荣誉称号。
| 热门专业 | 招生对象 | |
|---|---|---|
| ● | 汽车运用与维修 | 初中毕业生 |
| ● | 汽车制造与检修 | 初中毕业生 |
| ● | 学前教育 | 初中毕业生 |
| ● | 电子商务 | 初中毕业生 |
| ● | 电子技术应用 | 初中毕业生 |
| ● | 计算机动漫与游戏制作 | 初中毕业生 |
| ● | 中餐烹饪与营养膳食 | 初中毕业生 |
| ● | 机械制造技术 | 初中毕业生 |
| ● | 通信技术 | 初中毕业生 |
| ● | 机电一体化应用 | 初中毕业生 |
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