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盘锦鼎信商业学校成立于2011年3月，是经国家教育部门批准设立的一所学历教育与职业培训相结合的中等职业教育学校，是盘锦经济技术学校的分校和实训基地。学校采取校企合作共建的“双元制”办学模式，即由企业和学校共同担负培养人才的任务，围绕企业对人才的需求开展教学和岗位实训，实现学生学历与技能双提升和企业人才培养的“按需定制”。
学校位于向海大道西侧，盘海营高速盘锦南（大洼）收费站南侧，泰山路（305国道）大洼西三加气站东行300米，地理位置优越，交通便捷。校区占地7.8万平方米，教学和生活设施齐全，文化氛围浓厚、教学管理严格，是一所严谨、务实的新时代花园式学校。
近年来，鼎信商业学校充分发挥大洼区食品行业商会会长单位和自身在食品开发与加工及保健护理等方面的优势，搭建校企合作、工学结合、顶岗实习的平台，实现了毕业生稳定就业。在盘锦市政府的支持下，学校与商务部中国国际电子商务中心培训学院正式签约，成立中国电商盘锦分院，是中国电商总院在全国开设的第三家市级分院，也是东北三省目前唯一一家电商学院。
盘锦鼎信商业学校招生计划
| 招生专业 | 学制 | 招生计划 |
| 民族风味食品加工制作 | 3 | 50 |
| 营养与保健 | 3 | 50 |
招生对象：应历届初中毕业生
| 专业 | 招生对象 | |
|---|---|---|
| ● | 中餐烹饪与营养膳食 | 初中毕业生 |
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