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洛川县职业中等专业学校创建于1983年，属陕西省示范性中等职业学校，国家中等职业教育改革发展示范学校，是一所集职业教育、成人教育、行业培训、农村新型职业农民和劳动力转移培训等为一体的公办中等职业学校。学校位于洛川县苹果现代产业园区，占地面积218亩，建筑面积8.03万平方米，学校办公、教学、实验实训及生活设施齐全，校园环境优美，文化内涵和艺术气息浓厚。基于“互联网＋”，完善数字资源管理与应用平台、考核与评价管理平台、各专业虚拟实训教学环境，为师生提供便捷、开放的学习环境和交流平台，数字化教学资源库总量达1.04TB。
学校现开设有果蔬花卉与生产技术、畜牧兽医、旅游管理、计算机、汽车运用与维修、学前教育等特色精品专业，其中，果树花卉生产技术、畜牧兽医、旅游服务与管理专业为第三批国家中等职业教育改革发展示范学校重点专业，果树栽培课程为省级精品课程，汽车运用与维修和计算机应用专业为省级示范专业。
五年高职招生专业
| 招生专业 | 学制 | 联办院校 |
| 学前教育 | 3+2 | 延安职业技术学院 |
| 园艺技术、畜牧兽医、计算机应用技术、汽车检测与维修技术 | 3+2 | 杨凌职业技术学院 |
三年中职招生专业
| 招生专业 | 学制 |
| 果蔬花卉生产技术 | 3 |
| 畜牧兽医 | 3 |
| 学前教育 | 3 |
| 汽车运用与维修 | 3 |
校企合作订单班招生专业
| 招生专业 | 学制 | 专业方向 |
| 旅游服务与管理 | 3 | 高铁服务与管理方向 |
| 计算机应用 | 3 | 华硕电脑订单班 |
| 电子电工 | 3 | 电梯技术方向 |
联合办学招生专业
| 招生专业 | 学制 |
| 汽车运用与维修 | 1+2 |
| 焊接技术应用 | 1+2 |
| 船舶驾驶 | 1+2 |
学校重视学生学习能力的培养，按照“理实一体、工学结合”、1：1的理论与实践课时比例安排常规教学，把学生的动手操作能力看作教学工作的第一要务。在日常的教学管理中检查回馈的重要指标之一就是学生技能训练水平的掌握和提升。学校积极开展校企合作工作，通过学校与企业、学生与岗位的零距离对接，提高学生的实践能力。
学校坚持开放式办学，提升社会服务能力。陕西省科技厅、果业局、西北农林科技大学将学校作为第一依托单位，在学校设立了“陕西省有机苹果研发中心”；杨凌职业技术学院和洛川县人民政府共建“洛川苹果学院”在学校挂牌成立；县政府通过整合资源，在学校成立了中国洛川苹果技术培训、技术研发和苹果质量检验检测三大中心；澳大利亚塔斯马尼亚高等职业教育学院联合学校筹建中澳（陕•塔）果业国际学校。
| 热门专业 | 招生对象 | |
|---|---|---|
| ● | 汽车运用与维修 | 初中毕业生 |
| ● | 学前教育 | 初中毕业生 |
| ● | 畜牧兽医 | 初中毕业生 |
| ● | 现代农艺技术 | 初中毕业生 |
| ● | 计算机应用 | 初中毕业生 |
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