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江西省井冈山应用科技学校前身为江西省吉安农业学校，创办于1951年10月，是一所全日制普通中等专业学校，现隶属于吉安职业技术学院。2004年4月经江西省人民政府批准，更名为江西省井冈山应用科技学校，2009年12月经市教育局批准，增挂吉安农业学校校牌，实行两块牌子一套班子。2014年12月，学校迁入吉安职业技术学院，校址位于吉安市中心城区吉安南大道南侧，校园占地面积1098亩，建筑面积39.8万平方米，环境优美，按照“山水校园、庐陵书院”规划建设。
办学形式灵活、办学层次多样。全日制普通中专与成人教育并举，在全省率先实行农业、水利“三定向”培养，学历教育与短期培训并重。是国家计算机信息高新技术考试站、市农业系统专业技术人员继续教育培训基地、吉安市移民科技培训基地、市扶贫办“一村一名高中级技工”和“雨露计划”培训学校、青原区阳光工程与农民工转移就业培训基地、下岗工人再就业培训基地等，每年培训人数达2000余人次。
招生计划
注：中高职对接3+2大专班前三年在江西省井冈山应用科技学校完成中专学业，颁发中专文凭，后两年转入吉安职业技术学院就读，完成学业后颁发大专文凭。
招生对象
应届初中毕业生
招生条件
①品德端正，遵纪守法，身体健康，无违法违纪行为记录，无纹身、染发等现象。
②最低控制分数线
招生分数
①三年制中专班：订单班中考分数不低于300分，其他专业不低于340分；
②3+2大专班：现代农艺技术中考分数不低于300分，其他专业不低于360分；
③建档立卡户及城镇低保户家庭的学生不受中考分数限制。
| 专业 | 招生对象 | |
|---|---|---|
| ● | 高星级饭店运营与管理 | 应届初中毕业生 |
| ● | 计算机平面设计 | 应届初中毕业生 |
| ● | 水利水电工程施工 | 应届初中毕业生 |
| ● | 计算机应用与平面设计 | 应届初中毕业生 |
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